Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet soğan
Yarım demet roka
1 adet kırmızı biber
Yarım limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Pirinç, pilav kıvamında heşlanır ve suyu süzülür. Üzerine limon, zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Bu arada yeşillikler ve biber ince kıyılır. Pirincin üzerine ilave edilir, harmanlanır