Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SARIMSAKLI MAYDANOZLU SOTE PATATES GARNİTÜRÜ

Patatesler soyulup yıkanarak paysanne doğranır.
Sote tavasına az tereyağ konularak kızdırılır.
Patateslerden 1-2 porsiyonluk ilave edilir.
Belirli aralıklarla tava sallanarak ve arada kaydırılarak alt üst edilir.
Ocaktan alınarak, tuz ve karabiberle karıştırılır.
1-2 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırılmış ve ince doğranmış bolca maydanoz ilave edilir ve sıcak servis yapılır.