Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet simit
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yarım ceviz

Simitleri 4 eşit parça halinde kesin.
Her simit parçasını bir bıçak yardımıyla yarın (sandviç ekmeği gibi) ve içine tereyağı sürün.
Her simidin içine yarım ceviz koyup, kapattıktan sonra kenarlarını tutmak için kürdan geçirin.
Biberli cevizli simitleri servis tabağına dizdikten sonra servis yapın.