Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet ebegümeci
Yarım demet ısırgan otu
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz, dereotu, nane
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi

Tüm yeşillikleri bol suda yıkayıp elinizle irice doğrayın. Limon suyu ve zeytinyağını kullanıp lezzetlendirin. İsteyen üzerine nar ekşisi de gezdirebilir.