1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı tel şehriye
Şehriye haşlanır ve suyu süzülür. Margarin ve nişasta bir kaç dakika kavrulur. Süt eklenir, karıştırarak pişirilir. Bir taşım kaynayınca tuz ve şehriye eklenir. Ocaktan alınır.
