Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

500 ml (2.5 su bardağı) Mayonez
Az tuz ve az toz hardal
4-5 damla limon suyu
3-4 damla tabasko sos (yoksa kullanmayınız)
3-4 damla Worçesterhire sos (yoksa kullanmayınız)
2 çay kaşığı refor (yoksa kullanmayınız) (refor=acırga toprak altında yetişen bayır turbu)
½ su bardağı isteğe bağlı krema (taze ve çırpılarak kabartılmış)

Malzemenin hepsini, uygun bir salata kabında karıştırın

Not: Kızartılmış balıklar ve her türlü soğuk balık, soğuk etler, rose boeuf. ile servis edilir. Fast food restaurantlarda ve soğuk büfelerde kullanılır.