Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı pastırma çemeni
3 adet domates
2 adet biber
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı margarin

Ufak doğranmış biber margarinle çevrilir. Küp doğranmış domates, çemen ve tuz ilave edilir. Domatesler gevşeyince yumurtalar kırılır. Şekli bozulana kadar karıştırılır. Bir kaç dakika daha pişirdikten sonra ateşten alınır.