Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet patates
1/2 su bardağı ceviz
1'er adet kırmızı soğan ve biber
10 adet kornişon turşu
6 dal maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Dövülmüş cevizi, kıyılmış maydanozu, piyazlık doğranmış soğanı, doğranmış kornişon turşuyu ve kırmızı biberi karıştırın. Soğuyan patatesi servis kabına alın. Üzerine cevizli karışımı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.