Yarım kg kırmızı alıç
2 su bardağı su
8 su bardağı su
Alıçlar güzelce yıkanır, süzgece çıkarılır. Su tencereye konur, ateşe yerleştirilir. Kaynayınca alıçlar atılır. Şekillerini kaybetmeye başlayana kadar pişirilir. Şeker ilave edilir. 5 dakika kadar sonra ateşten alınır. Tülbentten geçirilir. Sürahiye aktarılır. Soğuk servis yapılır.
