Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram kıyma
1 soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
6 adet patates

Öncelikle köftesini yapmak için kıymayı, rendelenmiş soğanı, şekeri ekleyip yoğurun ve içine baharatları koyun. Hiç ekmek koymadan köfte harcını hazırlayın. Ve bu köfteleri şekillendirip kızartın. Bu arada domatesi rendeleyip tavada salça ve sarımsakla birlikte pişirin. Patatesleri dilimlerini bu pişirdiğiniz sos içine dizin. Köfteleri da yerleştirip üzerine tereyağını ve bir miktar sıcak su ekleyip fırında 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.