Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet pancar
2 adet havuç
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş sarımsak
100 gr. çiğ krema

Bir tencerede tereyağını eritin, içine doğranmış havuç, pancar ve soğan ekleyip 30 dakika kadar pişirin. Pişen sebzeleri blender'dan geçirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş sarımsakları ve suyu ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Üzerine çiğ krema dökerek servis yapın.