Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram haşlanmış tavuk göğüs eti
1 adet kırmızı soğan
1 adet marul
1 demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

Tüm yeşillikleri bol suda yıkayın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir kâsenin içinde de yeşillikleri, soğanı karıştırın. Üzerine haşlanmış, küp doğranmış tavuk eti ve patatesleri ekleyip zeytinyağı, limon suyu gezdirip servis tabağına alın. Son olarak sirke de ekleyip bekletmeden servis yapın.