Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Su bardağı sütle 200 gram toz şekeri tencerede kaynatın. 30 gram mısır nişastasını suyla ezin. 4 adet yumurta sarısı ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş 50 gram bademi ilave edin. Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaselere paylaştırın. Üzerlerini bademle süsleyin. Servis yapın.