MALZEMESİ:
500 gr. sakız kabağı
2 çorba kaşığı SANA
Tuz, karabiber
500 gr. makarna (fiyonk veya uzun)
4 çorba kaşığı rende kaşar
2 çorba kaşığı SANA
Kabakları yıkayıp, üzerini kazıyıp küçük karelere kesin. 2 çorba kaşığı SANA'yı tavada ısıtın. Kabakları atın, tuz, karabiber ilâve edin. Ara sıra karıştırarak pişirin. Bol tuzlu suda makarnaları haşlayın, süzün, soğumadan servis tabağına alın. 2 çorba kaşığı erimiş SANA'yı üzerine dökün, rende kaşarı serpin. Pişen kabakları da koyup yavaşça karıştırın. Hemen servis yapın.
