Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2.5 su bardağı un
200 g yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Pasta Kreması
Mevsim meyveleri

Un elenip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şeker, limon kabuğu rendesi konup karıştırılır.
Un ile yoğurulup bir tanesi daha büyük olmak üzere hamur iki parçaya ayrılır.
Büyük parça yarım cm kalınlığında açılır. 25-30 cmlik tart kalıbına yerleştirilir. Kenarları tart kalıbı şeklini alır.
Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir. Servis tabağına alınır.
Ortası pasta kreması ile doldurulup üzerini mevsim meyveleri ile süslenir.