Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

THY Skylife

4 pırasa
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 kg mısır unu
100 g beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı karbonat
20 g şeker
Tuz

Pırasaları soğan gibi doğrayın, iki su bardağı yağ ile pembeleşinceye dek kavurup soğumaya bırakın. İçine bir su bardağı yoğurt, üç yumurta, tuz, biraz şeker ve karbonat koyup karıştırın. Son olarak mısır ununu ilave edip sıvı bir hamur haline getirin. Ardından yağlanmış orta boy bir tepsiye döküp yayın ve kızgın fırında pişirin.