Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 dilim tost ekmeği
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı

Çocukluğumdan beri kahvaltılarda en çok sevdiğim şeylerden biridir yumurtalı ekmek. Bir de tatlı olunca yemeye doyamıyorsunuz. Hazırlaması da çok kolay, öncelikle evdeki bayat ekmekleri dilimleyin. Daha sonra yumurtaları şekerle iyice çırpın. Üzerine sütü ekleyip güzelce çırpın. İçine tuz serpin. Bu yumurtalı şekerli süte ekmekleri batırıp iki tarafını da bulayın. Fazla içinde tutmayın hemen çıkartıp ısınmış sıvı yağın içinde kızartın.