8 adet kare milföy hamuru
3 dilim beyaz beynir
1 adet yumurta
Yumurtanın beyazı ve ezilmiş beyaz peynir iyice karıştırılır. Milföy hamurları köşeden köşeye üçgen olarak kesilir. Üçgenin geniş kenarına iç konur rulo yapılır. Sonra nal şeklinde bükülür. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
