Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yeşil elma
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
10 adet pazı yaprağı

Tereyağını eritip pazı yapraklarını ve maydanozu ince kıyıp içine atın ve 5 dakika kadar kavurun. İçine de 1 su bardağı kadar soğuk su dökün ki pişerken rengi parlak olsun. Üzerine bulguru ilave edip 10 dakika kadar bulgurun da pişmesini bekleyip ocaktan alın. Üzerine küçük küpler halinde kesilmiş yeşil elmayı ekleyip karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak ikram edin.