Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy şeftali
1 su bardağı nişasta
1 adet limon
1 adet limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı şeker
1 litre su

Şeftaliler soyulur ve rendelenir. Tencereye aktarılır, limon suyu, limon rendesi, nişasta ve şeker eklenir. İyice karıştırdıktan sonra su eklenir. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere konur. Soğuk olarak servise sunulur.