Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Teflon tencereye üst üste et, kıyılmış sarımsak, soğan, sivri biber ve küp doğranmış domates konur. Tuz serpilir, yağ gezdirilir. Kapak kapatılır, tencere hızlı ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 50 dakika pişirilir. Karıştırarak servise sunulur.
