Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim kepek ekmeği
Yarım demet pazı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 adet domates

Pazı yapraklarını ince ince kıyıp sıcak suyun içinde beş dakika kadar haşlayıp süzün. Üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine yerleştirin. Sarımsaklı yoğurdun içine de rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırın ve üzerine yerleştirin. Domatesle süsleyip servis yapın.