Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı garanül kahve
5 su bardağı süt
6 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı irmik

Soğuk süt ve diğer malzemeler bir tencereye aktarılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Islatılmış kare borcama dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir, kare kare keserek servise sunulur.