Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gram tulum peyniri
50 gram beyaz peynir
1 paket labne peyniri
1 çay bardağı tane haşhaş
1 demet kıyılmış maydanoz

Bir kabın içinde peynirleri ezip elinizle toplar yapın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Kıyılmış maydanozu ve tane haşhaşı bir kabın içine alın. Sonra peynir toplarını içlerinde yuvarlayıp her yerini bulayın. Tabaklara sırayla yerleştirin.

Not: İstenirse peynirleri ezerken içine dövülmüş damla sakızını da ekleyip çok farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.