Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı tahin
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
6 su bardağı tavuk suyu

Tahin, sıvıyağ ve tereyağı bir tencereye konur. Orta ateşe yerleştirilir. Un ilave edilir. Sürekli karıştırarak açık kahverenginde kavrulur. Tuz, karabiber ve tavuk suyu ilave edilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.