Malzemesi:
500 gr. pirinç,
750 gr. su veya et suyu,
80 gr. tereyağı,
80 gr. margarin veya tereyağı,
tuz,
1 bardak bezelye.
Pirinci sıcak suda bekletin, suyunu süzdürün. Et suyuna yeterince tuz katın. Kaynayınca pirinci salın, suyunu çekince tereyağı katıp 30 dakika demlendirin. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp suyunu döküp 1 kaşık tereyağı katın ve pilava karıştırın.
