1 kg. Pırasa
1 yemek kaşığı salça
½ çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pırasa ince ince doğranır.
Bir tencereye sıvı yağ konup kızdırılır.
Pırasalar ilave edilerek kavrulur.
Salça ve yeterince tuz eklenerek karıştırılır.
Ocaktan indirilerek soğutulur ve böreklerde iç olarak kullanılır.
