Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet kare milföy hamuru
3 adet orta boy patates
2 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Patatesler haşlanır, ezilir, kıyılmış taze soğan, tuz, pul biber ve yumurta akıyla karıştırılır. Çözülmüş milföy hamurlarının ortasına iç paylaştırılır. Bohça gibi kapatılır. Yağlanmış fırın kabına konur, yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.