Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 dilim kurutulmuş portakal
3 dilim kurutulmuş elma
1 çatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çorba kaşığı yeşil çay ya da siyah çay
1 tatlı kaşığı ıhlamur
2 adet karanfil
3 adet kabuk tarçın
1 adet limon suyu

Metal bir süzgeç ya da temiz bir tülbent içine tarçınla ıhlamuru paylaştırın. Ağzını bağlayıp büyük fincanların içine yerleştirin. Üzerine kaynayan suyu döküp 5 dakika kadar bekletin. Bu arada tarçın kabuklarını, dilimler halinde portakalları içine atıp demlemeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.