Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 dilim kepek ya da beyaz ekmek
5 çorba kaşığı yeşil zeytin ezmesi
100 gram kaşar peyniri
2 çorba kaşığı siyah zeytin ezmesi
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çorba kaşığı hardal

Kepek ekmeklerini makinede ısıtın. Bir kabın içinde siyah zeytin ezmesini, hardalı, çörekotunu karıştırıp ekmeklerin üzerine sürün. Yeşil zeytin ezmesini de onun üzerine sırayla sürüp hazırlayın. Dilimlenmiş ya da küp doğranmış peynirleri üzerine sıralayıp, servis tabağına alıp servis yapın. Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.