3 adet ayva
3 adet karanfil
1 çay bardağı şeker
2 parça limon tuzu
1 çay bardağı su
Ayvalar soyulur, iri kenarlı rendeyle rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker, karanfil ve ve su eklenir, karıştırılır. Kapağı kapatılır. 2 saat bekletilir. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca kısılır. 20 dakika sonra limon tuzu eklenir ve 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca servise sunulur.
