Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.su-sail.org

½ Su bardağı zeytinyağı
4 Diş sarımsak
2 kutu doğranmış domates
1 Çay kaşığı kekik
100 gr kaşar

Zeytinyağını tavada biraz ısıtın, sarımsakları ezerek (ya da ince dilimleyerek) ekleyin ve doğranmış domatesleri de ilave ederek karışımı 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ve kekiği de isteğe göre ilave edin. Makarnanın üzerine dökülerek servis yapılır. Sos döküldükten sonra kaşarlar rendelenerek sosun üzerine ilave edilir.