merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde farklı bir tavuk yemeği tarifimiz var
"Bademli Tavuğun" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz gerekli malzemelere bir göz atalım
yarım kilo tavuk bonfile
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
üzeri için; yarım su bardağı ince çekilmiş badem
artık bademli tavuğun yapımına geçebiliriz
biz tavuk bonfile kullandık
biraz inceltmek için, bıçağı paralel tutuyoruz...
üzerine bastırıyoruz ve bu şekilde kesiyoruz
şimdi yumurtalarımızı kıralım
karabiberi ve tuzu ilave edelim
iyice çırpalım
şimdi ince çektiğimiz bademimiz var demiştik
şöyle bir düz kaba boşaltalım
kestiğimiz tavuk parçasını önce yumurtalı karışıma batıralım
şöyle biraz fazlasını akıtalım
ve yapışması için bademe buluyalım
çok kolay ve lezzetli bir yemek
yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın kabına yerleştirelim
yumurtaya buluyoruz ve bademe batırıyoruz
fırınımızı önceden 190 derecede yaktık
ve fırına veriyoruz
40 dakika sonra
bademli tavuğumuz fırından çıktı
bizim fırınımızda yaklaşık 40 dakika pişti
çok güzel kızardı
bir tanesini alalım, servis tabağına bırakalım ve afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Bademli Tavuğun" yapımını öğrendik
farklı bir tarif oldu
en kısa süree denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...
