3 adet yumurta
7 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurta ve şeker mikserle köpürtülür. Un hariç diğer malzemeler eklenir, kısa süre çırpılır. Sonra un eklenir, biraz daha karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Ilık 170 derece fırına verilir. Yaklaşık 50 dakika pişiirlir.
