2 adet yufka
1 kase ceviz
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Yufkalar üst üste konur, üçgen olarak 12'şer parçaya kesilir. Ceviz konur, rulo yapılır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Şerbete atılır. Yarım saat sonra servise sunulur.
