Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr lahana
2 barak pirinç
1 adet kuru soğan
100 gr yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı salça
3 bardak su

Lahanalar haşlanır tencerede sana yağ eritilip soğan minik doğranıp sotelenir salça kavrulup pirinç eklenir baharatlarda konulanar az suyla pişirilir lahanalar yaprak sarılır gibi içine harç konulup sarılır tencereye dizilir üzerine su ve yağ eklenip pişirilir sıcak servis edilir.