Tereyağı eritilir. İlk yufka serilir, yüzeyine tereyağı sürülür. İkiye katlanır. Yarım yüzeye marmelat sürülür. Gevşek bir rulo yapılır. 3 parmak eninde kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında açık pembe renkte kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpilir.
