4 adet elma
4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 çay bardağı tahin
3 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı pekmez
1 avuç ceviz
Elmalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdek yatakları çıkarılır. Bir tencereye elmalar dizilir. Üzerine şeker serpilir, su bırakılır, yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına alınır, soğurken. Tahin, şeker ve pekmez bir kaba konur ve biraz ısıtılır. Sonra elmaların üzerine gezdirilir. En son ceviz serpilir.
