9 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
5 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı vanilya
Süt, irmik ve şeker tencereye konur. Karıştıra karıştıra kaynatılır. Koyulaşınca ateşten alınır. Hindistancevizi ile vanilya konulur. Yine karıştırılır. Sonra ıslatılmış bir kalıba boşaltılır. Kalıp buzdolabında 6 saat bekletilir. Buzdolabından alındıktan sonra ters çevrilerek servis tabağına boşaltılır.
