Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Su bardağı Badem İçi
6 Su bardağı Pirinç Unu
3 Su bardağı Süt
1 Su bardağı margarin
Şerbeti İçin:
2 Su bardağı Su
2 Su bardağı Toz Şeker

Şerbetin hazırlanışı Su ve şekeri karıştırıp, kaynatın. Helvanın hazırlanışı Tereyağını tencerede kısık ateşte eritin. Üzerine yavaş yavaş pirinç ununu karıştırarak ekleyin ve 25 dakika kavurun. Bademleri ekleyin ve 10 dakika daha birlikte kavurun. Sıcak olarak süt ve şerbeti ekleyip, karıştırın, ocağı kapatın. 5 dakika demlendirip pudra şekeri serperek servis yapın.