Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kuru soğan
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı margarin

Soğanları ince ince kıydıktan sonra 2 yemek kaşığı margarin ile güzelce pembeleşene kadar kavururuz. Kavrulan soğanların üzerine baharatları ekleyip çırptığımız yumurtaları da üzerine döküp yumurtalar pişene kadar pişiririz.