2 su bardağı çökelek
100 gram labne peyniri
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz ve taze nane
4 adet minik domates
İstenirse salatalık rendesi
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Derin bir kabın içinde kıyılmış yeşillikleri peynirlerle harmanlayıp karıştın. Salatalıkları rendeleyip, suyunu iyice sıkıp içine ekleyin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın. Derin bir kabın içine doldurup bir süre buzdolabında bekletin ve servis tabağına ters çevirip domateslerle süsleyip ikram edin.
