Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet ekmek hamuru
1 adet yumurta
6 çorba kaşığı kıyma
6 çorba kaşığı rendelenmiş soğan

Ekmek hamurunu yumurtayla yoğurun. Kıymayla rendelenmiş soğanı yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, içine kıymalı harçtan koyup yıldız şeklinde kapatın. Mantıları kızgın yağda kızartın. Dilerseniz üzerine domatesli sos dökerek servis yapın.