Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tahin
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı margarin

Mercimeği ve suyu tencereye alıp az miktarda tuz atarak ocakta haşlanmaya bırakın. Mercimek iyice helmeleninceye kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp biraz kendini çektikten sonra, küçük küçük olan slikon kalıba koyun. Dolapta dinlendirin.
Sosu için; dereotu hariç margarinimizi ve diğer tüm malzemeleri tencereye koyup 5-6 dakika karıştıra karıştıra kaynatın. Ocaktan indirdikten sonra kıyılmış dereotunu da ilave edip mercimek toplarının üzerine bu sostan gezdirip servis yapın.