Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram tulum peyniri
200 gram labne peyniri
Yarım demet pazı sapı
4 adet kuru domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı yeşil zeytin püresi

Öncelikle pazı saplarını 10 dakika haşlayıp kurulayın. Bir kabın içinde peynirleri ezip karıştın. Pazı saplarının içine sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Üzerine toz ceviz serpin. Zeytinyağında bekletilip yumuşamış kuru domates dilimleri ve zeytin ezmesi ile küçük kaşıkların içine sunum yapın. Yılbaşı akşamı çok hoş bir görüntü olabilir.