Yarım kg orta yağlı kıyma
1 su bardağı mısır unu ekmeği kırıntısı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Mısır unu ekmek kırıntısı, rende soğan, kıyma, karabiber ve tuz 3-4 dakika yoğrulur. Harçtan kayısı kadar parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra yassılaştırılır. Sıcak yağda iki yüzü kızartılır.
