Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram tereyağı
200 gram un
1 su bardağı pekmez
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı süt

Tereyağını tavada eritip üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin. Yaklaşık 19 dakika kadar kavurup. Üzerine pekmez ve sütü döküp karıştırın. Karıştırıp koyulaşınca ocaktan alıp servis kabına dökün. Kabın içine bastıra bastıra yerleştirin. Kare şeklinde kesip üzerine ceviz, fındık hangisini isterseniz süsleyip servis yapın.

Not: Pekmez istemeyen sadece şekerle hazırlayabilirler. Ya da sadece pekmezle yapıp hiç şeker koymayabilirsiniz.