1 kg. un
1 paket maya
1 paket margarin
1 çay kaşığı tuz
250 gr. peynir
1 demet maydanoz
Öncelikle un ve mayayı karıştırıp yoğuralım. 20 dakika mayalanması için bekletelim mayalandıktan sonra küçük yuvarlak parçalar koparıp açalım. Her katına yağ sürüp tekrar yuvarlak hamuru koyup üstüne açalım. Daha sonra açtıklarımızı üçgen şeklinde kesip iç harcını hazırlayıp bohça şeklini verelim üstüne kara çörekotu serpip 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim
