2 adet ayva
2 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
2 adet karanfil
Ayvalar soyulur, bir kaç parçaya kesilir, tencereye konur, şeker ve karanfil ilave edilir. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Karanfiller alınır. Sonra çatalla ezilir. Üzerine süt, nişasta eklenir. Çırpıcıyla sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır. Kup bardaklarına taksim edilir. Soğuyunca servise sunulur.
