Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak süt
1 tane yaş maya
3 tatlı kaşıgı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin
Aldığı kadar un
1 bardak ılık su
1 tane yumurta

Sütü suyu mayayı şekeri tuzu yumurtanın akını yagı hepsini bir kapta iyice kariştırıp sonra azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamına getirelim 20 dk dinlendirip yumurta buyuklugunde hamur alalım merdane yardımıyla elimiz buyuklugunde acalım sonra bıcakla bır açtıgımız hamuru yukardan aşag kadar şeritler yapalım sonra yuvarlayım ay şeklini verelim ustune yumurta sarısı surelim.